国家食品药品监督管理局关于监测乳制品中硫氰酸钠风险的通知
时间:2019-01-06 10:30:14 来源: 时时彩信誉平台排名 作者:匿名


国家食品药品监督管理局报告“辽宁惠山乳业高钙奶制品中硫氰酸钠的检测”报告,及时听取了河北省食品药品监督管理局和辽宁省食品药品监督管理局的报告。 。产品行业协会和辽宁惠山乳业集团有限公司了解情况。现将有关资料通知如下:

1.河北省食品安全风险监测部门发现,辽宁惠山乳业集团生产的高钙奶样品检出率为15.2 mg/kg,高于国家食品安全风险监测参考值(大于≤10mg/kg),9月24日,公司向社会发出安全警示并通知辽宁省局。随后,河北省局对市场命名的惠山乳业集团生产的其他7批液态奶产品进行了紧急抽样检测。硫氰酸钠试验值为2.7至4.2mg/kg。该局于9月29日全面评估了多次检查的情况,并取消了该产品的销售安全警告。

2.辽宁省局在收到河北省局通知后,组织公司对生产环节进行全链式检查,抽取8批原料乳和成品进行紧急检查。硫氰酸钠的检出值不超过国家食品。安全风险监测参考值,局通知河北省局及时检查和检查。

硫氰酸钠天然存在于牛奶和人体内。在食品运输和储存中缺乏冷链的条件下,食品法典委员会(CAC)允许使用硫氰酸钠作为原料奶中的防腐剂,添加量为14 mg/kg。随着冷链储存和运输的发展,2008年前卫生部禁止在牛奶和乳制品中使用硫氰酸钠作为防腐剂。由于乳制品中存在背景值,为了增加食品中非法添加的强度并防止潜在风险,总局已确定液体乳制品中硫氰酸钠的风险监测参考值为10 mg /公斤。自2015年以来,总局共监测了4048批乳制品样品,硫氰酸钠检出值未超过参考值,其中包括辽宁惠山乳业集团有限公司生产的85个样品。

来自:食品合作伙伴网络

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